野菜の栄養価低下問題について

健康に人一倍関心があり、元気で幸せな毎日を送りたいと思っているあなたなら

『病気は治すものではなく、病気は予防するもの！』

だということは、じゅうぶん理解してもらえると思います。

病気を予防するために、今のわたしたちにできること、それは・・・

『免疫力や自然治癒力をアップさせること！』

です。では、一度低下してしまった“免疫力”や“自然治癒力”をアップさせるにはどうしたらいいのでしょうか？

それは・・・

“免疫力”や“自然治癒力”を低下させる原因を、まずは取り除くことです。

免疫力や自然治癒力が低下した原因が、食事バランスの乱れや睡眠不足、過度なストレスなどによるものであれば、まずはそれを取り除くよう努力しましょう。

その中でも“食事バランスの乱れ”を正すために、栄養豊富な野菜をしっかり摂ることがとっても重要になってくるんです。

野菜に含まれるビタミンやミネラルは、わたしたちのカラダを形作る細胞１つ１つにとっては、車でいう“ガソリン”と同じ大事なエネルギーです。

このビタミンやミネラルというエネルギーによって、わたしたちの免疫力や自然治癒力がアップするので、毎日の食事を通してこれらの栄養素を積極的に取り入れたいものです。

でも、ここで１つ大きな問題があるんです。

それは・・・

現代の野菜から十分な栄養素を摂ることが難しい！

という現実です。

どうして難しいかって？それは、

野菜そのものに含まれる栄養素の量が、昔に比べて激減しているから

なんです！

野菜の栄養素が減っている！？

例えば、ニンジンに含まれる栄養素である“ベータカロテン”は、昔のニンジンのたった３分の１しか含まれていません。３倍の量のニンジンを食べてはじめて、昔のニンジン１本分の栄養素に匹敵するわけです。

含まれる栄養素が減ったからといって、ニンジンを３倍食べる、といったように何倍もの量の野菜を食べるなんて、よほどの大食いでない限りとうてい無理ですよね。

でも、どうして野菜に含まれる栄養素は昔に比べて減ってしまったんでしょう？

その原因の１つは、野菜の大量生産です。

戦後日本経済が発展し、人口が増えていくにつれ、食料不足とならないよう、食料の大量生産が求められるようになりました。

大量生産をするために、野菜の品種改良が行われたり、化学肥料が大量に使われたり・・・。その結果、たくさんの野菜を効率よく作ることには成功したかもしれませんが、いっぽうで大量の化学肥料によって栄養を与えられて、いわば甘やかされて育てられた野菜たちは、本来野菜が持っているはずのパワーを失ってしまったんです。

豊かな食生活と引き換えに、大事なもの（栄養素）を失ってしまった！

というわけですね。

わたしたちの生命力である“免疫力”や“自然治癒力”をアップさせ、病気を予防するためには、どうしても必要となるビタミンやミネラルなどの栄養素・・・

それを、野菜からじゅうぶん摂ることができない・・・。

あなたはこの現実にどう対処しますか？

この現実に対処するために、より効率良く栄養素を補う必要があるわけですが、その１つの手段として有効なのが“サプリメントによる栄養補給”です。

どうしてサプリメントが有効なのか？そのわけとは・・・。

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